Pastrva pečena u foliji

Pastrva pečena u foliji ukusna je i nimalo teška. A ako dodate povrće, dobit ćete puni ručak ili večeru.

Vrijeme kuhanja 35 minuta

Sastojci

Pastrva 400 g

Limunova paprika 1 tsp

Maslinovo ulje 2 žlice l.

Paprika paprika 1 kom

Rajčica 1 kom

Listovi salate 3 kom

Peršin (zelje) 1 svežanj

Grančice kopra 2 grančice

Folija

Sol po ukusu

Priprema

Komad pastrve odmrznite na sobnoj temperaturi, dobro operite i osušite.

Pastrvu narežite na odreske.

Za svaki odrezak pripremite četvrtasti komad folije. Stavite komade ribe na kvadrate folije malo nauljene maslinovim uljem. Posolite ribu i začinite limunovim paprom. Stavite grančicu kopra i odozgo poškropite uljem. Zamotajte foliju i pecite u pećnici na 200 stupnjeva C 20 minuta.

Rajčicu i papar narežite na kriške, dodajte zelenu salatu i nasjeckani peršin. Začinite solju i maslinovim uljem.

Proširite blago ohlađene omotnice, izvadite kopar.

Pastrva pečena u foliji je spremna. Stavite na pladanj i poslužite sa salatom.

Dobar tek!