Svinjski gulaš u tavi

Svinjski gulaš na tavi jelo je koje se može pripremiti za ručak ili večeru za cijelu obitelj ili cijelu tvrtku.

Vrijeme kuhanja 40 minuta

Sastojci

Svinjska pulpa 400 g

Voda 300-400 ml

Paradajz pasta 120 g

Luk 1 kom

Biljno ulje 3 žlice. l.

Brašno 2 žlice. l.

Sol 1 žličica

Peršin (zelje) 1 svežanj

Mljeveni crni papar po ukusu

Priprema

Isperite 400 g svinjetine, osušite i narežite na kockice.

Zagrijte 3 žlice u tavi. žlice biljnog ulja i pržite meso 5-7 minuta.

Dodajte 1 sitno nasjeckani luk.

Dodajte 300 ml vode i 120 g paste od rajčice, promiješajte i kuhajte poklopljeno 20-25 minuta na laganoj vatri. Dodajte 1 žličicu soli i crni papar po ukusu.

Razrijedite 2 žlice u 100 ml prokuhane i filtrirane vode. žlice brašna dok ne postanu glatke.

Dodajte u tavu i brzo promiješajte. Držite na vatri 1-2 minute i uklonite. Dodajte sitno nasjeckani pijetao i promiješajte.

Svinjski gulaš u tavi je spreman. Gotov gulaš rasporedite na tanjure s omiljenim prilogom.

Dobar tek!