Lazanje u domaćem stilu

Ukusne lazanje u domaćem stilu, s mljevenim mesom i kremastim umakom, a zatim za ukusnu večeru.

Vrijeme kuhanja 45 minuta

Sastojci

Lazanje 8-12 kom

Mljeveno meso 300 g

Luk 1 kom

Tvrdi sir 300 g

Paradajz pasta 3 žlice l.

Maslac 100 g

Maslinovo ulje 2 žlice l.

Pšenično brašno najvišeg stupnja 1 žlica. l.

Krema 10% masti. (ili mlijeko) 300 ml

Sušeni bosiljak

Paprika

Sol po ukusu

Priprema

Na tavi zagrijte maslinovo ulje i maslac.

Dodajte sitno nasjeckani luk i pržite 2-3 minute.

Dodajte mljeveno meso i dobro umijesite lopaticom.

Pržite dok ne omekša. Dodajte bosiljak i papriku.

Promiješajte i dodajte pastu od rajčice.

Posolite i pirjajte na umjerenoj vatri 5-7 minuta.

Pripremite kremasti umak. Otopite maslac u kutlači.

Dodajte brašno i dobro promiješajte žlicom.

Dodajte vrhnje ili mlijeko. Smjesu zagrijavajte uz miješanje dok se ne stvori homogena masa, bez grudica.

U vatrostalnom staklenom kalupu obložite dno pločicama za lazanje.

Zatim sloj mljevenog mesa s umakom od rajčice.

Zatim rasporedite sloj lazanja. I ponovite - sloj mljevenog mesa, sloj lazanja.

Pretposljednji sloj pospite ribanim sirom.

Prekrijte slojem lazanja i prelijte kremastim umakom.

Kuhajte u pećnici 40-50 minuta na 200 stupnjeva C.

Gotovo jelo pospite odozgo sirom i pecite na gornjoj razini pećnice još 5-10 minuta.

Ostavite da se malo ohladi i narežite na dijelove.

Dobar tek!