Sjeckano meso

Miješano mljeveno meso univerzalni je recept za izradu mljevenog mesa za punjenje, prženje, kotlete, polpete i pite.

Vrijeme kuhanja 20 minuta

Sastojci

Svinjetina 600 g

Govedina 300 g

Luk 2-3 kom

Priprema

Ohlađeno meso dobro isperite i osušite.

Izrežite na male komadiće.

Ogulite luk i također narežite na komade.

U stroj za mljevenje mesa redom uvijte 3 kriške svinjetine, 2 govedine i 2 luka. Kad se meso i luk samelje, mljeveno meso bit će sočnije i ukusnije.

Gotovo mljeveno meso ponovo izmiješajte ručno.

Mljeveno meso je spremno. Može se koristiti prema uputama. Od njega se dobivaju izvrsni kotleti, polpete, pite i još mnogo ukusnih stvari.

Dobar tek!