Salata sa šampinjonima i pilećim prsima "Markiza"

Ukusna salata od gljiva s šampinjonima i pilećim prsima, vrlo nježna, bogata i zadovoljavajuća.

Vrijeme kuhanja 30 minuta

Sastojci

Pileći file 200 g

Tvrdi sir 100 g

Kukuruz u konzervi 100 g

Svježi šampinjoni 5 kom

Jaja 2 kom

Luk 1 kom

Biljno ulje 2 žlice. l.

Majoneza 2 žlice l.

Zeleni luk za ukras

Sol po ukusu

Priprema

Isperite i osušite šampinjone, ogulite luk.

Na tavi s biljnim uljem pržite sitno nasjeckani luk i gljive, posolite i kuhajte 4-5 minuta.

Kuhajte pileći file dok ne omekša i ohladi.

Pileći file sitno nasjeckajte u posudu i pomiješajte s gljivama.

Dodajte konzervirani kukuruz i ribani sir.

Kuhajte jaja, ohladite i ogulite.

Izrežite jaja na kockice i dodajte u posudu zajedno s majonezom.

Salatu promiješajte i stavite u posudu za salatu, ukrasite zelenim lukom.

Salata s gljivama i pilećim prsima je spremna. Može se poslužiti za stolom.

Dobar tek!