Pollock u tijestu

Pollok u tijestu brzi je međuobrok od ribe ili izvrstan dodatak vašem omiljenom prilogu. Možete ga skuhati za samo 20 minuta.

Vrijeme kuhanja 20 minuta

Sastojci

File poljaka 300 g

Jaja 1 kom

Brašno 2 žlice. l.

Zeleni luk

Ulje za prženje

Sol po ukusu

Priprema

Odmrznite i osušite 300 grama fileta poljaka.

Filete narežite na sitne komade i začinite solju.

Razbijte jedno jaje u posudu, dodajte jednu prstohvat soli.

Umutiti pjenjačom jaje i sol.

U posudu s jajima dodajte 2 žlice brašna.

Smjesu opet dobro istucite dok ne postane glatka.

Umočite komade ribe u tijesto.

Pržite komade ribe na zagrijanom biljnom ulju s obje strane dok ne porumene 2-3 minute.

Stavite ribu na papirnate ručnike i uklonite višak ulja.

Stavite gotov poljak u tijesto na posudu, ukrasite po želji.

Pollock u tijestu je spreman. Može se poslužiti za stolom.

Dobar tek!