Ružičasti losos u tijestu

Ružičasti losos prema ovom receptu ispada vrlo ukusan, aromatičan i sočan. I također vrlo apetit!

Vrijeme kuhanja 30 minuta

Sastojci

File ružičastog lososa 200 g

Jaje 1 kom

Pšenično brašno najvišeg stupnja 3 žlice. l.

Majoneza 1 žlica l.

Priprema

Ribu odmrznite, operite, osušite, posolite, popaprite, narežite na dijelove.

Pripremite tijesto. Jaje, majonezu sjedinite u zdjelu, dodajte brašno i tijesto istucite vilicom koja ne smije biti gušća od palačinki.

Svaki komad ribe mora biti umočen u tijesto, podignut iznad posude i ostavljen da se ocijedi od viška tijesta.

Stavite ribu u dobro zagrijano biljno ulje. Pržite na srednje jakoj vatri.

Ružičasti losos u tijestu je spreman. Gotovu ribu stavite u tijesto na papirnate salvete kako biste uklonili preostalo ulje. Poslužite uz pire krumpir ili salatu od svježeg povrća.

Dobar tek!