Shank pečen u rukavu

Zglob pečen u rukavu najbolje odgovara novogodišnjem stolu. Nitko ne može odbiti takvu nevjerojatnu apetitnu poslasticu.

Vrijeme kuhanja 1 sat 30 minuta

Sastojci

Svinjska koljenica 1 komad

Klinčić češnjaka 3-5

Listovi salate (za ukras)

Povrće (za ukras)

Sol po ukusu

Paprika po ukusu

Limun (za ukras)

Priprema

Isperite i osušite dršku.

Napravite rezove na kosti. Dobro začinite solju i paprom. U rezove stavite nasjeckani češnjak.

Zamotajte u rukav za pečenje i stavite u posudu za pečenje.

Kuhajte u pećnici na 180 stupnjeva C 1, 5 sata.

Gotovu koljenicu stavite na pladanj sa zelenom salatom, začinskim biljem i povrćem.

Drška pečena u rukavu je spremna. Može se poslužiti uz svečani stol.

Dobar tek! Sretan Božić!