Pečeni šaran "Ribarski pristup"

Prema ovom receptu, svježe ulovljeni šaran može se kuhati u prirodi. Ili pecite u pećnici. Riba je vrlo ukusna i aromatična.

Vrijeme kuhanja 1 sat

Sastojci

Šaran (1, 5-2 kg) 1 komad

Rajčica 2 kom

Luk 2 kom

Kopar (zelje) 1 svežanj

Peršin (zelje) 1 svežanj

Majoneza 2 žlice l.

Riblji začini 1/2 žličice

Sol po ukusu

Priprema

Izrežite šarana s leđa, ostavite glavu i peraje.

Uklonite utrobu i dobro isperite.

Natrljajte ribu smjesom začina i solju.

Nasjeckajte luk na pola prstena i stavite ribu.

Rajčicu narežite na kriške i stavite na ribu na vrh luka.

Pomiješajte majonezu s 1/4 šalice vode i prelijte po vrhu.

Pecite u pećnici 35-40 minuta na temperaturi od 180 stupnjeva C. Pečeni šaran “Fishing Approach” je spreman. Stavite jelo i ukrasite biljem.

Ribu možete kuhati i na ugljenu koristeći rešetku. Ljuske ne treba uklanjati, zaštitit će ribu od izgaranja. Ribu trebate kuhati samo u rešetki s jedne strane, ne treba je okretati. Samo trebate održavati prosječnu razinu topline. Sretan ribolov!

Dobar tek!