Pečena piletina "orijentalna"

Rumena, sočna piletina pečena u pećnici s aromatičnim začinima. Vrlo ukusna!

Vrijeme kuhanja 1 sat

Sastojci

Piletina 1 kom

Curry 1 žličica

Maslac 20 g

Zira 1 komad

Sol po ukusu

Riža (za ukras) 200 g

Šampinjoni (za ukras) 100 g

Mrkva (za ukras) 1 kom

Biljno ulje (za ukras) 2 žlice. l.

Priprema

Piletinu dobro isperite i ostavite da se ugrije na sobnoj temperaturi.

Kombinirajte ulje, začine i sol u posudi.

Izrežite piletinu u briškulu i otvorite. Pokrijte prozirnom folijom i malo odbijte.

Namažite začinima i maslacem i pustite da odstoji 1 sat.

Stavite na lim za pečenje s folijom.

Stavite peći 1 sat na 200 stupnjeva C. Gotovu piletinu malo ohladite i izrežite na polovice.

Za ukras na biljnom ulju, pržite gljive s mrkvom, dodajte napola kuhanu rižu i 1/2 čaše vode. Pirjati dok se ne kuha 5-7 minuta na umjerenoj vatri.

Na posudu stavite rižu, a na vrh piletinu i prelijte pilećim sokom. Ukrasite biljem. Poslužite do stola.

Dobar tek!