Posne okruglice s lukom

Nemasne knedle od chouxa s prženim lukom, nemasne i vrlo ukusne.

Vrijeme kuhanja 40 minuta

Sastojci

Brašno 600 g

Voda 250 ml

Biljno ulje 4 žlice. l.

Sol 1/2 žličice

Lovorov list 1-2 kom

Luk 1 kom

Priprema

Zakuhajte vodu u loncu, dodajte sol. Dodajte 2 žlice. žlice biljnog ulja.

Dodajte polovicu brašna i dobro promiješajući zamijesite tijesto tako da viri sa stranica lonca.

Stavite tijesto u posudu i ohladite.

Zamijesite tijesto, dodajući drugi dio brašna.

Pustite da tijesto odmori 10-15 minuta.

Podijelite tijesto na 3-4 dijela. Namotajte pramenove i izrežite na male komadiće.

Zakuhajte 1, 5 litre vode u loncu, dodajte sol, lovorov list i zrna papra.

Kuhajte okruglice 4-5 minuta nakon izranjanja.

Popržite sitno nasjeckani luk na 2 žlice. žlice biljnog ulja dok ne porumene.

Stavite okruglice u tanjure i začinite prženim lukom.

Posne okruglice s lukom su spremne. Ukrasite po želji i poslužite.

Dobar tek!