Pileća jetra u pećnici

Osjetljiva pileća jetra pečena u pećnici s krumpirom i gljivama u loncima. Ukusna večera kojoj će biti teško odoljeti.

Vrijeme kuhanja 1 sat

Sastojci

Pileća jetra 300 g

Šampinjoni 150 g

Krumpir 3-4 kom

Mrkva 1 kom

Luk 1 kom

Kiselo vrhnje 50 g

Biljno ulje 2-3 žlice. l.

Sol po ukusu

Paprika po ukusu

Priprema

Ogulite luk i mrkvu, luk nasjeckajte na sitno, a mrkvu narežite na kockice.

Isperite jetru, osušite i narežite na komade.

Pržite luk i mrkvu na tavi s biljnim uljem 1-2 minute.

Dodajte jetru i kuhajte 4-5 minuta uz povremeno miješanje.

Dodajte narezane gljive, začinite solju i paprom.

Ogulite i narežite krumpir na kockice.

Složite krumpir u lonce i dodajte malo soli.

U svaki lonac dodajte 2 žlice kiselog vrhnja.

Na to stavite jetru i povrće.

Na vrh dodajte još 2 žlice kiselog vrhnja.

Zatvorite poklopcima i stavite peći 35-40 minuta na 180 stupnjeva C.

Prije posluživanja dodajte začinsko bilje po ukusu.

Pileća jetra gotova je u pećnici. Može se poslužiti za stolom.

Dobar tek!