Tjestenina od perja s povrćem

Zbunjujući kako prehraniti obitelj? Napravite tjesteninu od perja s biljnim umakom. Vaši najmiliji će biti zadovoljni.

Vrijeme kuhanja 45 minuta

Sastojci

Tjestenina "perje" 200 g

Luk 1 kom

Klinčić češnjaka 2 kom

Paprika paprika 2 kom

Paradajz pasta 50 g

Sok od rajčice 100 g

Baselik suha 1 tsp

Kisele zelene masline 6 kom

Peršin (zelje)

Biljno ulje

Sol po ukusu

Priprema

Na maloj posudi na biljnom ulju popržite sitno nasjeckani luk i češnjak.

Dodajte papriku, narezanu na trake. Pržite 1-2 minute.

Dodajte pastu od rajčice i sok. Pirjati 2-3 minute.

Dodajte suhi bosiljak.

Zatim peršin.

Na kraju nasjeckane masline na kolutiće. Sol. Pokrijte i pustite da se kuha 10 minuta.

Skuhajte tjesteninu u slanoj vodi dok ne omekša. Ocijedite vodu.

Stavite sav sos u lonac s vrućom tjesteninom i promiješajte.

Posložite na tanjure i poslužite.

Dobar tek!