Rižine palačinke s gljivama

Dodajte malo egzotike. Prozirne, nježne rižine palačinke s gljivama, pržene dok ne postanu hrskave, pravo je restoransko jelo. Izraditi ih sami vrlo je jednostavno i ne oduzima puno vremena.

Vrijeme kuhanja 20 minuta

Sastojci

Rižine palačinke 4-6 kom

Svježi šampinjoni 5-7 kom

Luk 1 kom

Krušne mrvice 2 žlice l.

Peršin (zelje) 2 grančice

Biljno ulje

Sol po ukusu

Paprika po ukusu

Priprema

Slažite rižine palačinke jednu po jednu.

Uronite u toplu vodu na 10 sekundi. Izvadite i stavite ručnik odvojeno jedan od drugog.

Šampinjone dobro operite, luk ogulite, začinsko bilje operite.

Pržite za 1 žlica. žlica biljnog ulja, sitno nasjeckane gljive i luk. Začinite solju i paprom.

Stavite na posudu, dodajte sitno nasjeckani peršin. Miješati.

Na vlažnu palačinku stavite žlicu nadjeva i zamotajte u kovertu.

Omotnice odmah uvaljajte u mrvice.

Pržite u biljnom ulju.

Stavite posudu.

Poslužite s korejskom mrkvom i začinskim biljem.

Dobar tek!