Tjestenina u umaku od sira

Čak se i najčešća tjestenina može skuhati vrlo ukusno i dokaz je ovaj recept za tjesteninu u umaku od sira.

Vrijeme kuhanja 30 minuta

Sastojci

Vrhunska tjestenina (rogovi) 200 g

Krema 10% masti. 200 ml

Tvrdi sir 50 g

Topljeni sir Latvijski 2-3 kom

Klinčić češnjaka 2 kom

Maslac 20 g

Kopar 1 svežanj

Sol

Priprema

Skuhajte tjesteninu u slanoj vodi. Ostavite vodu nakon tjestenine.

Provucite češnjak kroz prešu, otopite maslac.

Na otopljenom maslacu popržite prešani češnjak.

Narežite prerađeni sir na male kockice.

Dodajte maslac na maslac i otopite na laganoj vatri 2-3 minute uz povremeno miješanje.

Dodajte vrhnje i dobro zagrijte.

Naribati sir.

Dodajte naribani sir i pirjajte još 3-5 minuta. Sol po ukusu.

Umaku dodajte tjesteninu i malo juhe od tjestenine.

Dobro izmiješajte.

Složite na tanjure i pospite sitno nasjeckanim koprom.

Ukusna tjestenina u umaku od sira je spremna. Može se poslužiti za stolom.

Dobar tek!