Pastrva s pirjanim krumpirom

Pastrva s pirjanim krumpirom, lagana i ukusna večera, a nježna riba topi se u ustima.

Vrijeme kuhanja 30 minuta

Sastojci

Krumpir 300 g

Pastrva 300 g

Luk 1 kom

Biljno ulje 2-3 žlice. l.

Lovorov list 2 kom

Sol 1/4 žličice

Paprika po ukusu

Kopar po ukusu

Priprema

Ogulite krumpir i narežite na kriške.

Pastrvke ogulite i narežite na komade.

Zagrijte biljno ulje u tavi i pržite nasjeckani luk na pola prstena.

Dodajte pastrvu u tavu s lukom i pržite 2-3 minute sa svake strane.

Dodajte kriške krumpira u tavu s ribom i lukom.

Dodajte sol i papar po ukusu. Dodajte listove lovora.

Dodajte četvrtinu čaše vode u tavu s ribom i krumpirom i pirjajte poklopljeno 15 minuta na laganoj vatri.

Stavite pastrvu i krumpir na posudu, pospite sitno nasjeckanim koprom.

Pastrva s varivom je spremna. Može se poslužiti za stolom.

Dobar tek!