Tepsija s tjesteninom s gljivama

Tepsija s tjesteninom s gljivama i sirom, ukusno jelo za cijelu obitelj koje će vam uštedjeti vrijeme i novac.

Vrijeme kuhanja 30 minuta

Sastojci

Mlijeko 500 ml

Voda 1, 5 l

Šampinjoni 300 g

Tvrdi sir 300 g

Luk 1 kom

Nerafinirano suncokretovo ulje TM "Aleika" 4 žlice. l.

Zeleni luk (pero) po ukusu

Mljeveni crni papar po ukusu

Sol po ukusu

Dodajte sitno nasjeckani luk i pržite uz povremeno miješanje 2 minute.

Dodajte 1 žlicu brašna Aleika TM, s izdašnih polja Altaja, pomiješajte s lukom i maslacem.

Ulijte 500 mililitara mlijeka i kuhajte dok se ne zgusne miješajući 5-6 minuta.

Naribajte 200 grama sira. Dodajte naribani sir i kuhajte uz povremeno miješanje 1-2 minute.

Maknite s vatre.

U loncu zakuhajte 1, 5 litre vode, dodajte 1/2 žličice soli.

Kuhajte uz povremeno miješanje 10-12 minuta dok ne omekša. Ocijedite u cjedilo i potpuno ocijedite.

Narežite 300 grama šampinjona na šnite. Pržite gljive na tavi s maslacem.

Začinite solju i paprom po ukusu.

Kuhanu tjesteninu pomiješajte s prženim gljivama. Stavite tjesteninu s gljivama u posudu za pečenje.

Na vrh ulijte kremasti umak.

Naribajte 100 grama sira na sitnoj ribežu i pospite odozgo.

Pecite u pećnici zagrijanoj na 180 stupnjeva C 15 minuta.

Gotovu tjesteninu za tjesteninu ukrasite gljivama s sitno nasjeckanim zelenim lukom.

Tepsija s gljivama i sirom je spremna. Može se poslužiti za stolom.

Tradicionalni rogovi i rezanci, trendi špageti i bucatini, prekrasne školjke i kamilica - 14 vrsta tjestenine Aleika zadovoljit će najzahtjevniji okus.

Dobar tek!