Knedle za cijelu obitelj

Meso narežite na kockice.

Luk sitno nasjeckajte.

Pržite meso s lukom.

Dodajte 100 g vode i pirjajte na laganoj vatri dok ne omekša.

Krumpir narežite na male kockice.

U lonac stavite sloj mesa bez tekućine.

Prekrijte slojem kiselog kupusa.

Nakon sloja krumpira.

Razvaljajte tijesto debljine najviše 1 cm. Podmažite obilno suncokretovim uljem i smotajte.

Izrežite na male komadiće.

Sloj krumpira prelijte mesnim sokom i solju (ako dodate malo vode 100 g).

Knedle stavite na sloj krumpira, međusobno udaljeni. U procesu kuhanja knedle se udvostručuju.

Stavite na srednje jaku vatru i pirjajte 30-40 minuta. Stavite na veliki pladanj. Ako su knedle velike, onda ih treba rezati. Rastopite maslac i dodajte mu kurkumu.

Prelijte cijelo jelo.

Dobar tek!