Kuhana svinjetina "Do uskrsnog stola"

Ukusna kuhana svinjetina "Do uskrsnog stola", uopće nije teška. Ali kakvi će se apetitni i aromatični komadići mesa pokazati.

Vrijeme kuhanja 1 sat 30 minuta

Sastojci

Svinjski but (bez kosti i vrata) 500 g

Klinčić češnjaka 3-5

Lovorov list 3 kom

Mljeveni crni papar 1/2 žličice.

Paprika 1/2 žličice

Ružmarin 1/4 žličice

Kumin 1/2 žličice

Maslinovo ulje 1 žlica l.

Sol 1 žličica

Povrće za ukras

Zelje

Priprema

Operite i osušite svinjetinu.

Ogulite i narežite češnjak na polovice. U zdjeli pomiješajte začine i nasjeckani lovorov list. Dodajte ulje.

Smjesu temeljito utrljajte meso. Stavite komadiće češnjaka.

Zamotajte u foliju i izvadite da se marinira u hladnjaku 10-12 sati.

Bez uklanjanja iz folije, stavite peći 60-70 minuta zagrijanih na 180-200 stupnjeva C. Gotovu kuhanu svinjetinu ohladite u foliji.

Ogulite začine nožem i narežite na kriške. Stavite na tanjur, ukrasite povrćem i začinskim biljem.

Sretan Uskrs!