Pirjano meso s povrćem i začinskim biljem

Ovo meso, dinstano s povrćem i začinskim biljem, može postati jelo s potpisom na vašem stolu.

Vrijeme kuhanja 40 minuta

Sastojci

Posna svinjetina 200 g

Krumpir 10 kom

Crvena mrkva 1 kom

Svježi kupus 200 g

Luk 1 kom

Rajčica 2 kom

Kopar 1 svežanj

Zeleni luk (pero) 1 svežanj

Biljno ulje

Sol po ukusu

Paprika po ukusu

Priprema

Luk sitno nasjeckajte i pržite na biljnom ulju u loncu s debelim dnom ili kotlom.

Dodajte kriške nasjeckanog mesa i pržite dok se napola ne skuha.

Dodajte nasjeckanu mrkvu i 100 g vode. Pirjajte na umjerenoj vatri 10-12 minuta.

Dodajte isjeckani kupus i rajčicu narezanu na kockice. Dodajte još 200 g vode i pirjajte na laganoj vatri 15 minuta poklopljeno.

Dobro izmiješajte. Začinite solju i paprom.

Ogulite krumpir unaprijed i kuhajte u slanoj vodi dok ne omekša.

Stavite meso s povrćem u sredinu duboke posude, šupljikavom žlicom i krumpire oko rubova. Podlijte juhom od mesa.

Sve pospite nasjeckanim začinskim biljem i odmah poslužite.

Dobar tek!